6歳まで持続する牛乳アレルギー、約半数は12歳までに耐性獲得

　日本人中高齢者の食生活と握力との関連を検討したところ、より日本食らしい食事パターンの人ほど、握力低下が少ないことが明らかになった。一方、地中海食らしい食事パターンは、握力低下に対する保護的な効果は見られなかったという。長野県立大学健康発達学部の清水昭雄氏、神奈川県立保健福祉

　冬になると風邪をひきやすくなるのはなぜなのか。その答えはどうやら鼻にあるようだ。米Massachusetts Eye and Ear InfirmaryのBenjamin S. Bleier氏らが実施した研究で、鼻の中に侵入した上気道感染症の原因ウイルスは鼻の中で起こる免疫

　パズルやクイズなどの“脳トレ”を行う頻度の高さと、アラキドン酸（ARA）やドコサヘキサエン酸（DHA）という長鎖多価不飽和脂肪酸（LCPUFA）の摂取量の多さが、加齢に伴う認知機能低下抑制という点で、相加的に働く可能性を示唆するデータが報告された。また3種類のLCPUFAの